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欧修亮:异乡创业开拓一片天

[摘要]

走进产塘街三峡自助火锅城,桌椅干净整洁,食材整齐摆放,带着重庆特色的就餐环境,给人舒适的感觉。这是重庆奉节县三峡移民欧修亮在福清的创业点。

  欧修亮人生最大的转折发生在11年前。那一年,他和数百名重庆奉节县的乡亲背着行囊,含泪挥别了故乡,坐上大巴车,在闪光灯和摄像机的包围下,在人群和锣鼓声的簇拥下出发,来到离家数千公里外的福清,开始了和祖祖辈辈完全不同的生活。然而,语言不通,生活习惯不同,陌生的一切,都给欧修亮一家人带来了挑战。虽有当地政府、部门的扶持,但是一时的“输血”解决不了根本问题。面临生计问题,欧修亮彷徨了。俗话说沿海开放城市遍地是黄金,于是年轻的欧修亮决定在福清“淘金”,开始自主创业。

  刚开始,欧修亮选择了开面包车和货车跑运输。白天,他从各家企业联系业务赚运费,晚上,他就开着面的转跑福清到宏路的线。忙得连轴转,但是收入和付出并没成正比。当时油价涨得太凶,运资又不涨价,直接影响了他的收入。于是,欧修亮想到了要改行。经过一番市场调查,他发现,福清人和重庆人一样有吃火锅的嗜好,而且能吃辣的人还不在少数,于是,他就找来有开餐馆的经验的同乡张建军和郑达林商量,决定开一家自助火锅城。

  为了让自己的店更专业、更有特色,在竞争激烈的市场上分得一杯羹,欧修亮决定打价格牌,将火锅城定位为经济、实惠,把价格定为午餐28元,晚餐38元。与此同时,除了保留重庆火锅特点外,欧修亮他们还针对福清老百姓的口味和饮食习惯,在火锅菜谱里增加了福清当地特有的海鲜品种。他们还给店起了个“三峡自助火锅城“的名字。打出三峡移民的招牌。

  店面选好了,价格定好了,但是盘店需要一百多万前期资金又让欧修亮陷入了难题。“三个人每人需要出三四十万元,而我们每人都只有几万元的积蓄,没办法只有四处借钱。”欧修亮告诉记者,为了开办火锅城他们总共借了三十多万的民间资金,可以说是顶着巨大的风险开起这家店的。是压力也是动力。正是这沉重的压力,更坚定了他们要把火锅城办好的决心。

  2011年9月8日,三峡自助火锅城正式开业。欧修亮三人的创业得到省、福州市移民局的高度重视,市库区办也多次协调有关部门在办理证照等方面给予支持,并减免了部分税收。火锅城热闹开业,欧修亮和他的伙伴们一扫当初的彷徨与迷茫,翻开了生活的新篇章,也开辟了融入了当地生活、成为福清一份子的通路。火锅店已经开业两年多了,旺季时月营业额也能有二三十万元。

  去年1月份,欧修亮作为三峡移民的创业带头人,获评“福建省库区移民自主创业模范”。现在,原来一起合伙创业的伙伴一个选择独资开店,另一个则选择涉足其他行业。欧修亮就独自包揽了三峡火锅城的经营权,为了早日致富,全家人都在火锅店里帮忙,齐心协力把火锅店的生意给照顾好。欧修亮负责采办、经营的所有环节,为了保证进的货都是新鲜干净的青菜和海鲜,他每天都要往返于菜市场两到三次。除了以质量、价格取胜,他还非常注重服务态度,以微笑服务顾客,尽力做到让顾客满意。

  如今,欧修亮意识到自主创业对脱贫致富的重要性,于是又萌发了建厂房出租和成立保安公司的创业念头。他想要靠大胆的经商头脑,带动在融老乡一起致富。在福清生活了11个年头,欧修亮早已把福清当作是第二故乡,稳扎稳打追逐着致富梦。