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福清盖邑扁肉

[摘要]扁肉 茶叶蛋 家骨肉 光饼

这是福清城关的一个小小扁食店。而不论你何时来到盖邑扁食店,它都是人满为患。

盖邑扁肉店最有名的就是三样:扁食、卤蛋光饼夹骨肉。盖邑扁食的馅料是独家秘方,关于这个秘方有许多版本,我最新听到的版本是,馅里掺了鸭肉,所以才如此美味。到底是不是这样呢?也许只有自己吃过才能体会。